촉촉한 멜론빵 만들기 레시피

 

멜론빵 만들기 레시피

 

[쿠키반죽 재료]

버터 20g, 설탕 40g, 계란 20g, 멜론과즙 5g, 박력분 60g, 버터와 설탕을 부드럽게 섞어주세요.

계란을 넣고 잘 섞어주세요.멜론과즙을 넣고 섞어주세요. 박력분을. 넣고 섞어주세요. 덩어리. 모양으로 만들어 냉장고에 30분 정도 보관해 주세요. [빵반죽 재료] 강력분 125g, 설탕 25g,  소금 3g, 드라이이스트 3g, 물 25g, 우유 25g, 계란 25g, 버터 25g, 강력분, 설탕, 소금, 드라이이스트를 섞어주세요. 물과 우유를 섞어 끓여주세요. 계란을 풀어 물과 우유에 넣고 섞어주세요. 섞은 계란과 우유, 물을 1에 넣고 섞어주세요. 버터를. 넣고 반죽이 탄력 있게 될 때까지 반죽해 주세요. 발효. 상태에 따라 1~2시간 정도 반죽을 끓여주세요. 빵. 반죽을 밀가루가 묻은 상태에서 1cm 두께로 펴주세요. 쿠키반죽을. 올려주세요. 190도로. 190 예열한 오븐에서 25분간 구워주세요.

만들 때 주의 할 점 

 

재료는 정확한 양과 상태로 준비해야 합니다. 반죽이 잘 섞여야 하고, 멜론 주스는 충분히 짜서 물기가 없는 상태여야 합니다. 반죽은 냉장고에서 재워서 발효시키는 것이 좋습니다. 냉장고에서 발효시키면 빵의 맛과 향이 더 좋아집니다. 냉장고에서 발효시키려면, 반죽을 만든 후 냉장고에 넣고 12시간 정도 보관해야 합니다. 반죽을 두 번 발효시켜야 합니다. 처음에는 반죽이 두 배로 부풀어 오르도록 1차 발효를 시키고, 다시 반죽하여 빵 모양으로 만들어 2차 발효를 시켜야 합니다. 오븐에서. 굽기 전에는 빵에 올리브유나 계란을 바르는 것이 좋습니다. 빵의 겉면이 깨지지 않도록 굽기 전에 꼭 바르세요. 굽기. 전에 빵에 칼집을 내는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 빵이 더 잘 굽히고, 풍미가 더해집니다. 빵이. 완전히 식은 후에야 잘라서 먹는 것이 좋습니다. 빵이 식어야 고소한 향과 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

 

 

맛있게 먹는 방법 

 

버터를 발라서 먹기 멜론빵을 슬라이스 해서 잘라낸 후, 식물성 버터를 덜어서 발라서 먹으면 부드럽고 진한 맛이 더해져 더욱 맛있어집니다. 견과류와 함께 먹기호도,, 아몬드, 땅콩 등의 견과류와 멜론빵을 함께 먹으면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 견과류를 다져서 멜론빵 위에 뿌려서 먹어도 좋고, 견과류를 켜서 그대로 먹어도 좋습니다. 버터와 잼을 함께 먹기버터와 잼을 멜론빵 위에 발라서 먹으면 달콤한 맛과 진한 버터향이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 잼은 딸기, 블루베리, 복숭아 등 다양한 종류의 과일 잼을 사용해 보세요. 토스트 해서. 먹기 멜론빵을 토스트기에 넣어서 구워서 먹으면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 멜트인마우스 질감이 더해져 더욱 맛있습니다. 또한, 토스트기를 이용하면 간편하게 구울 수 있어요. 아이스크림과 함께 먹기 멜론빵 위에 아이스크림을 얹어서 먹으면, 디저트처럼 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 바닐라 아이스크림이나, 딸기 아이스크림, 초콜릿 아이스크림 등 다양한 즐겨보세요