어버이날 선물 딸기 생크림 케이크 만들기 레시피

 

어버이날 선물 딸기 생크림 케이크  레시피 

 

휘핑크림 케이크는 가볍고 푹신한 케이크로 어버이날에 잘 어울립니다.

재료는  다목적 밀가루 1 1/2 컵 베이킹파우더 1 1/2작은술 소금 1/4작은술 과립 3/4 컵 분리된 달걀 3개 식물성 기름 1/3컵 우유 1/2컵 <1 숟가락 바닐라 추출물> 1 컵 헤비 크림  가루 22큰술  얇게 썬 1 컵 신선한 딸기 6-8개가 필요합니다. 우선 오븐을 350°F로 예열하세요 (180 ° C). 8인치 원형 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 체로 칩니다. 별도의 큰 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 달걀흰자를 치십시오. 다른 그릇에 달걀노른자와 설탕을 가볍고 푹신해질 때까지 치십시오. 오일, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 젖은 재료에 마른 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 풀어놓은 달걀 흰자위와 얇게 썬 딸기를 부드럽게 접습니다. 반죽을 준비된 팬에 붓고 25-30분 동안 또는 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂을 때까지 굽습니다. 오븐에서 케이크를 꺼내 그대로 두십시오. 큰 볼에 생크림과 슈가파우더를 넣고 뻣뻣해질 때까지 휘젓습니다. 케이크를 가로로 반으로 자르고 휘핑크림과 얇게 썬 딸기를 층 사이에 펴 바릅니다. 남은 휘핑크림을 사용하여 케이크의 윗면과 옆면을 프로스팅 합니다. 케이크. 상단을 전체 딸기로 장식하고 원형 패턴으로 배치하십시오

 

 

만들 때 주의 할 점 

 

 

신선하게 잘 익고 빨갛고 통통하고 향긋한 딸기를 선택하십시오. 너무 익거나 덜 익은 딸기는 케이크의 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다. 마른 재료를 체로 치세요 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 체로 저으면 덩어리를 제거하고 케이크가 가볍고 푹신푹신한지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다. 달걀흰자를 뻣뻣한 봉우리로 저으세요 이 단계는 케이크에 부피와 구조를 추가하는 데 중요합니다. 달걀흰자를 반죽에 접기 전에 뻣뻣한 봉우리가 붙을 때까지 휘젓습니다. 반죽을 너무 많이 섞지 마세요 조밀하고 질긴 케이크가 될 수 있습니다. 젖은 재료와 마른 재료가 섞일 때까지 섞은 다음 풀어놓은 달걀흰자와 얇게 썬 딸기를 부드럽게 접습니다. 휘핑크림 꼭 식히세요 더 낮은 온도의 휘핑크림은 모양을 더 잘 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 크림을 휘핑하기 전에 그릇과 비터를 냉장고에서 최소 30분 동안 식히십시오. 휘핑크림은 섬세하기 때문에 케이크가 신선하고 안정적으로 유지되도록 가기 직전에 케이크를 조립하는 것이 가장 좋습니다. 이 팁이 어버이의 날을 위해 맛있고 아름다운 딸기 휘핑크림 케이크를 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다.

 

 

케이크와 함께 더욱 맛있게 먹는 방법 

 

신선한 과일 샐러드 베리, 멜론, 포도와 같은 제철 과일로 만든 다채로운 과일 샐러드는 식사에 신선함과 단맛을 더할 수 있습니다. 또한 식단에 더 많은 과일을 포함시킬 수 있는 좋은 방법입니다 또한 뜨거운 차나 커피 한 잔은 케이크의 단맛의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일 허브 차 또는 고전적인 영국식 아침 식사 차와 같이 케이크의 풍미를 보완하는 차를 선택할 수 있습니다. 스파클링 와인 또는 샴페인으로 어버이날을  더욱 특별하게 만들고 싶다면 케이크와 거품이 많은 한 잔을 함께 즐길 수 있습니다. 스파클링 와인이나 샴페인은 축하 행사에 축제 분위기를 더할 수 있습니다. 짭짤한 키시 또는 프리타타는 케이크의 단맛과 대조를 이룰 수 있습니다. 시금치와 페타 키시 또는 버섯과 치즈 프리타타와 같이 케이크의 풍미를 보완하는 재료로 레시피를 선택할 수 있습니다. 비네그레트 드레싱을 곁들인 샐러드는  톡 쏘는 비네그레트 드레싱을 곁들인 가벼운 샐러드는 케이크의 풍부함을 잘라내는 데 도움이 될 수 있습니다. 혼합 채소, 방울토마토, 오이와 같은 재료로 샐러드를 선택하고 올리브 오일, 식초, 디종 머스터드로 만든 간단한 비네그레트를 곁들일 수 있습니다.

 

어버이날에 딸기 휘핑크림 케이크와 함께 즐길 수 있는 균형 잡히고 맛있는 식사를 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다.